Espaço com conteúdos elaborados e ministrados por profissionais do Senac. Aqui, durante os três dias de São Paulo Coffee Festival, você pôde acompanhar de perto workshops que abordaram harmonizações e semelhanças entre cafés e queijos, azeites, chocolates e cervejas, além de paineis que trouxeram assuntos como hospitalidade, cold brew, cachaça, leites vegetais, vinhos e o sensorial dos cafés da Mantiqueira.