A Copa Barista premia os melhores competidores na preparação de espressos, cappuccinos e filtrados! A disputa coloca dois baristas frente a frente, nas estações A e B. Em um tempo de 12 minutos, os profissionais devem entregar duas unidades de cada uma das três bebidas. Os juízes técnicos avaliam a performance na preparação, enquanto que os juízes sensoriais comparam às cegas as xícaras de ambos os competidores e levantam as plaquinhas referente ao melhor da chave, que passará para a próxima etapa. Divertido para quem participa e emocionante para quem assiste!

O grande campeão da 8ª edição foi Hugo Silva, da Sabino Torrefação. Leia sobre a vitória aqui!